Koch-AG

Hier geht es um alles, was schmeckt und glücklich macht!

In der Koch-AG wollen wir jeden Montag in der 7. und 8. Stunde gemeinsam kochen und essen!

Hier erlernst du auf der einen Seite die „Basics“ des Kochens, wie beispielsweise Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Gewürz- und Aromenkombinationen sowie hilfreiche Tricks, die das Kochen einfacher und die Gerichte noch leckerer machen. Auf der anderen Seite soll es vor allem darum gehen, dass wir verschiedene Gerichte aus den unterschiedlichsten internationalen Kochkulturen gemeinsam zubereiten und im Anschluss auch essen. Dabei liegt der Fokus natürlich auf dem Geschmack, aber auch auf gesunder Ernährung und der Verarbeitung von „echten“ Lebensmitteln. Wir werden prinzipiell vegetarisch kochen. Fleisch- und Fischprodukte werden wir nur selten und nach Interesse bzw. vorheriger Absprache verarbeiten.

Um den Lebensmitteleinkauf zu finanzieren wird es einen Kostenbeitrag von ca. 40-50€ pro Halbjahr geben, den jede*r Teilnehmer*in beim ersten AG-Treffen in bar zahlt. Darauf muss man sich bereits bei der AG-Wahl einstellen! Der genaue Betrag richtet sich prinzipiell nach der tatsächlichen Anzahl der AG-Tage pro Halbjahr und wird den Teilnehmenden noch mitgeteilt.

Folgende Voraussetzungen solltest du mitbringen:

– Du bist Schüler*in der Jahrgänge 7 bis 13.

– Du erklärst dich bereit die Teilnahmegebühr zu zahlen.

– Du hast Lust das Kochen zu lernen und neue Geschmackswelten zu entdecken.

– Du hast die Fähigkeit/Bereitschaft, in der Küche ruhig, diszipliniert und im Team zu arbeiten.

Aufgrund der begrenzten Kapazitäten in der Schulküche ist die Teilnehmerzahl pro Schuljahr auf maximal 10 Schüler*innen begrenzt.

Ich freue mich auf dein Interesse und das gemeinsame Kochen!

Felix Grimpe 👨🏼‍🍳